Função de Produção
É o conjunto de atividades que conduzem a transformação de
um bem tangível ou não em outro com maior utilidade,
dentro de um determinado cenário.
Evolução
Pedra polida
Ferramentas rudimentares
Produção organizada – artesãos
Ofícios ou profissões elementares
Mestre
Companheiro (meia-colher)
Aprendiz (servente)
Revolução Industrial

Evolução 
1764 – James Watt – máquinas a vapor
Manufatura fabril – fábricas
Organização / Padronização: produtos e processos
Habilitação da mão-de-obra
Gerência e Supervisão
Planejamento e controle financeiro
Técnicas de vendas
1790 – Eli Whitney – padronização/projeto do produto
Séc XIX – Frederick Wislow Taylor
Adm. Científica
Produtividade = output/input

1910 – Henry Ford
Produção em massa
Linha de montagem
Engenharia industrial
1920 – Henri Fayol
Administração geral
Visão gerencial superior
A partir de 1960:
Pensamento enxuto
Produção limpa
Just in time – JIT (Taiichi Ohno)
Engenharia simultânea
Tecnologia de grupo
Consórcio modular
Célula de produção

A partir de 1960

Função de qualidade
Comakership
Sistema flexível (redes)
Manufatura integrada por computador
Benchmarking
Produção customizada
Globalização
Melhoria continua (Kaizen)
Ambiente de manufatura
Sistema integrado de produção
Planejamento dos recursos da empresa
Sistema integrado de gestão
Cadeia de suprimento .